11日目は、カマンベールとリンゴのタパス。あわただしいアドベントシーズン。ときにはタパスでもつまみながら、家族や友だちとのんびりした時間をすごしてみては？

ふんわりとろけるカマンベールとリンゴのシャキシャキ感が絶妙で、特にワインや紅茶にぴったりのおつまみ「パンタパス」です。アドベントの夜長やパーティにおすすめのアレンジにしました。大人も子どもも楽しんでいただける、簡単でほっぺたが落ちそうになるほど美味しいレシピです。
普段お料理をされない方も、ぜひ一度お試しください！

「大人も、子どもも」楽しめるレシピを！とご相談して、この素敵なレシピを考えてくださったのは、大阪西区の欧風食堂millibar（ミリバール）さん。旬の有機野菜やとことんこだわった食材を使ったタパスやボリュームたっぷりの晩ご飯、デザートまで、しっかり美味しいメニューと、セレクトされたベルギービールやワインをいっしょに楽しめるお店です。また、２階のギャラリーとサロンは、クリエイターやアーティストの交流の場としても広く親しまれています。

このサロンでは、毎月第一月曜日に「millibar marche（ミリバールマルシェ）」という無農薬、減農薬の米や有機野菜、天然酵母のパンやお菓子など、季節を感じ、からだが喜ぶ市場が開催されます。「生産者と消費者の出会いの場として、食べ物の向こう側にあるストーリーも伝えたい」という思いがこめられたマルシェ。
ぜひマイバッグ持参で足を運んでみてくださいね。

※次回、1/2(sun)はお休みです。くわしくはサイトをご覧ください。